만원으로 만들 수 있는 반찬 만들기 계란장조림, 김치볶음, 두부조림

만원으로 만들 수 있는 반찬 만들기 계란장조림, 김치볶음, 두부조림

 

1. 계란 장조림
재료: 계란 5개, 간장 3큰술, 물 1컵, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 홍고추 (선택)

조리법:

계란을 삶아 껍질을 벗깁니다.
냄비에 간장, 물, 설탕, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.
끓어오르면 삶은 계란을 넣고 중약불에서 10분 정도 조립니다.
원한다면 홍고추를 추가해 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.

 

 

2. 김치볶음
재료: 묵은지 200g, 양파 1개, 대파 1대, 식용유 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술

조리법:

묵은지를 적당한 크기로 자르고, 양파와 대파도 썰어둡니다.
팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 볶다가 묵은지를 추가합니다.
고춧가루와 설탕을 넣고 잘 섞으면서 볶아줍니다.
모든 재료가 잘 어우러지면 불을 끄고 완성합니다.

 

 

3. 두부조림
재료: 두부 1모, 간장 3큰술, 물 1컵, 설탕 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 대파, 참기름

조리법:

두부를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
팬에 두부를 넣고, 간장, 물, 설탕, 다진 마늘을 넣어 중불에서 끓입니다.
두부가 간이 배도록 약 10분간 조립니다.
마지막에 대파와 참기름을 뿌려 마무리합니다.

 

 

이렇게 총 3가지 반찬을 만들 수 있습니다. 각 반찬은 만원 이하의 재료로 쉽게 구할 수 있으며, 맛도 좋고 영양도 풍부합니다. 간단한 밑반찬으로 식탁을 풍성하게 만들어 보세요!